A caçarola de ferro fundido colorida é linda e cara, e pesada demais para o dia a dia da maioria. Se o que você quer é assar, gratinar e servir na mesa sem levantar quatro quilos nem gastar dois mil reais, a gente separou cinco peças leves e coloridas que fazem esse trabalho. As cinco são da Zafir, porque é onde a alternativa leve à cocotte sai por uma fração do preço.
1. Forno holandês esmaltado, 2,75 ou 4,75 L (R$ 276)
O substituto leve da cocotte. Alumínio fundido esmaltado, que esquenta mais rápido e pega leve na mão, em duas capacidades e na cor da sua mesa. Assa, refoga e vai ao centro da mesa, sem a manutenção do ferro fundido nu.
2. Kit de caçarolas com revestimento cerâmico, 2,7 a 4,5 L (R$ 425)
Três caçarolas em tamanhos que cobrem do molho ao ensopado, com revestimento cerâmico para limpar num passo. Um kit inteiro pelo preço de uma fração da caçarola de marca.
3. Assadeira redonda de cerâmica funda (R$ 156)
Para o que vai ao forno e à mesa, funda o suficiente para gratinado e assado. Grés esmaltado, leve, e some do orçamento perto de qualquer peça de ferro fundido.
4. Chaleira esmaltada vintage (R$ 296)
O charme retrô da cozinha esmaltada, para ferver água e servir chá e café. Leve e colorida, com o visual clássico das cozinhas de campo, sem o peso do ferro.
5. Travessa oval longa de cerâmica, 25 cm (R$ 298)
Para peixe inteiro, legumes assados e o arroz de forno que vai à mesa. O formato oval serve bonito, e a cerâmica esmaltada limpa fácil.
Por que não ferro fundido?
Ferro fundido é a ferramenta certa para cozido lento de horas e para selar carne com crosta, e as marcas de referência custam de acordo: a caçarola Signature 24 cm da Le Creuset parte de cerca de R$ 2.000, e a cocotte da Staub vai de R$ 1.359 a R$ 3.919, no canal oficial em 17/07/2026. Para assar, gratinar e servir no dia a dia, você não precisa do peso nem do preço. As peças acima fazem esse trabalho leves e coloridas, e você usa todo dia sem pensar duas vezes. Onde conferir as peças e as cores: Zafir.
Perguntas frequentes
Alumínio esmaltado substitui o ferro fundido?
Para assar, refogar e ir do forno à mesa, sim, e mais leve. Para cozido lento de horas e selar carne em fogo muito alto, o ferro fundido ainda é a ferramenta específica.
Essas peças vão ao forno?
O forno holandês e as assadeiras de cerâmica vão ao forno. A chaleira é para o fogão. Confira a indicação de cada peça antes do primeiro uso.
As marcas Le Creuset e Staub pertencem aos seus respectivos donos; o Lar Colorido e a Zafir não têm relação com elas. Comparações com informação pública dos canais oficiais em 17/07/2026. Preços mudam; confirme antes da compra.